2023/06/23
《民俗曲藝》第220期（2023.6）目錄
【飲食模式、物性與文化專輯II 】
飲食模式、物性與文化：導論（王嵩山）
［專題：研究論文］
家屋、火塘與共食：四川嘉絨藏人家屋中的飲食與空間分布模式（王廷宇）
打造「經典客家菜」：飲食敘事、族群政策與臺灣客家意象之建構（2000年迄今）（張正霖）
從身體實踐到社群認同：花蓮大陳女性的日常生活「食」作（莊梓忻）
試論「商品、生產及消費的循環」：以「拉麵」發展史為例（凃燕如、雷頴然、藤岡達磨、王向華、邱愷欣）
［研究論文］
敕水禁壇比較研究：以贛東北上饒地方道教為中心（林振源、呂燁）
「祠墓合一」的文化景觀：都市化歷程中的新加坡雙龍山五屬義祠之變遷（江柏煒）
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*以上備份舊網站 2023/06/23
https://www.shihhochengfoundation.org/2023/06/Modes_of_Diet_Materialities_and_Culture_II.html